Hjemmelavede lækkerier
Vi tilbyder det bedste fra det italienske køkken, og vi laver det meste fra bunden.
Hver eneste dag laver vi vores helt særlige tiramisu med den friskeste danskproducerede mascarpone. Vores udgave er lidt lettere end den traditionelle udgave, takket være den skønne opskrift, vi har fået fra en ægte italiensk mama.
Æg, pancetta og to slags ost er de eneste råvarer i en traditionel carbonara. Foruden spaghetti naturligvis. Og netop denne enkelthed hylder vi, når vi serverer denne pastaret.
Vi er stolte af at servere pizzaer lavet med omhu og de bedste råvarer – både fra Italien og Danmark. For uden de allerbedste råvarer fungerer noget så enkelt som en pizza ikke.
Kunsten at lave den perfekte pizza er blevet forfinet gennem århundreder. Det kræver håndelag, viden og selvfølgelig råvarer i absolut topklasse.
Hos os giver vi pizzaerne tid. Det gør vi så de på ganske få minutter kan blive helt perfekte i vores glohede stenovn, der selvfølgelig er brændefyret – og som i øvrigt roterer for at fordele varmen helt rigtigt.
Billeder af butikken og vores hjemmelavede lækkerier.
Æg, pancetta og to slags ost er de eneste råvarer i en traditionel carbonara. Foruden spaghetti naturligvis. Og netop denne enkelthed hylder vi, når vi serverer denne pastaret.
Vi arbejder sammen med etablerede leverandører af italienske specialiteter samt er medlem af bla. Associazione Italiana Ristorantori.
